北海胶作为日常滋补功效型的鱼胶一直以来都深受伙伴们的喜爱。

不过很多人只知道最出名的苏里南北海，对其他类型的北海了解较少。那么今天就由我来为你介绍吧！

北海胶主要来自南美洲，如苏里南、巴西、厄瓜多尔、秘鲁、阿根廷、委内瑞拉、圭亚那、乌拉圭等国家。

①苏里南北海公胶：胶体相对干净且胶质很好，是北海胶中上好的品种。胶身较宽，胶耳圆润，胶身是片状的，尾部短而尖

②委内瑞拉北海胶：仅次于苏里南胶，胶身细长、宽度较窄，通常都是开片的形式。尾巴很长，很多时候尾巴不完全剪开，两个耳朵比较细尖。

③巴西北海公胶：两个“耳朵”要比苏里南的大一点，鱼油也会稍微多一点，肉质粗糙厚实。

④双背胶：胶身两侧有两条从尾连至头部并外露突出的两根筋一样的胶肉，上半部厚实，下半部较薄。双背胶的口感比较粘，比较润滑

⑤阴阳胶：两只“耳朵”较长，起点大概在胶体的中上部;胶体还有两条明显又透明的纹路从胶尾向上延伸至耳朵。

⑥北海金钱：耳朵长在胶体最上面位置，肉质细腻胶身纹路和金钱鳘相似。

⑦须胶：有两条长须，个体一般不大超过2两的须胶价格就比较高了

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