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《食荔枝》

罗浮山下四时春，

卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，

不辞长作岭南人。

苏轼(宋)

餐前小叙

水手们好。

忍不住还是要再一次感慨，这一天天，一月月的…过得可真是快！我在北纬12度的格林纳达岛，着实感受了一把加勒比海的“飓风季”。

关于格林纳达的气候，回头在游记中会有详细描述，这里先不展开了。反正就是很晒很热，汗流浃背…不过，就在你快被烤熟的时候，又突然会降一场大雨，把“火”浇灭，给你降降温…

这位说了，那么受罪，干嘛去呢？其实，白天不论多晒多热，太阳一落山，就立刻变得凉快起来…一直到第二天太阳高升。晚上凉爽的风，十分舒服，让人瞬间忘却了白天的一切燥热。就体感温度而言，如果说白天是地狱，那么夜晚就是天堂。人就是这样，如果永远身处“地狱”可能坚持不了多久就崩溃了，所以，永远身处“天堂”是我们追求的目标。但哪里有“永远天堂”呢？相比而言，天堂和地狱交替，便是最好的结果。不论多热，多难熬，你知道凉爽很快就来…如此循环往复不消几天，人就适应了，之后对于白天的燥热也渐渐习惯。这不就是生活么？假如永远身处“炼狱”，人怕是早晚会疯会崩溃…最理想的当然是事事顺心，幸福快乐…可哪有这样的好事呢？大部分人的生活都是波动的，有好事也有坏事，有不顺发生也会有好运降临…不管多难过，至少还有希望…慢慢的，对艰难的日子也越来越适应…习惯后也就不觉得辛苦了。回到刚才那个问题：这地方既然又热又晒，为啥还来呢？再问个类似的问题：生活既然又辛苦又残酷，为啥还热爱生活呢？??好吧，不饶了，不扯了，上菜…???.07./??刺果番荔枝果汁热带对于我这样温带生长的人来说总是充满了神奇的未知事物。小岛上有一种名为“guanabana”的果实，当地人把它做成果汁。我查了字典，这个东西翻译过来叫“刺果番荔枝”。它的外皮长满了刺，果肉是白色的，籽是黑色的。它们个头很大，我不知道怎么吃，也不方便往回拿，所以总也没机会买来尝尝。今天看到有卖这种果子做的果汁，赶紧来一瓶。味道酸酸甜甜，其实喝不出什么特别的味道。热了渴了，这冰镇果汁来一瓶，消暑又惬意。?????.07./??贝果/百吉饼我一直不明白“汉堡面包”中间挖个洞，为啥就叫“贝果”了？“贝果”是它的英文“Bagle”的音译，“百吉饼”是它的中文叫法。专指这种用来夹馅的环形面包。在介绍英国美食的文章里我写过这个家伙，英国买到的贝果也是我吃过的最好吃的。这小岛上居然也有卖的，那就尝尝吧。我做了鸡蛋芝士夹芯，配了生菜和煎大香蕉。味道不错，可是面包本身还是比英国买的差点意思。算起来好久没吃到了，记录一下。?????.07./??莫比饮料“莫比”(Mauby)是加勒比地区一种树，这里人把树皮晒干，然后用它煮水喝。据说富含多种微量元素，对身体好。这款饮料就是树皮水加糖，加各种香料调配而成的。我觉得这口味跟加糖加水的中药没啥区别，可能我是第一次喝，不习惯这味道吧，我真是欣赏不了它的甘醇。比起来，还是刺果番荔枝汁更得我心。某宝上有卖莫比树皮(maubybark)的，感兴趣的话可以买点煮水，来感受一下“加勒比的味道”。?????.07./??酸辣玉米汤今天出门在路上看到有卖烤玉米的，勾起了我想吃玉米的欲望。到超市一看，还真有新鲜玉米，赶紧买了俩。想吃什么就能买到什么，也是一种幸福。其实这是个“生出欲望”和“欲望被满足”的道理。如果想得到什么就能得到，自然会很开心，相反，得不到肯定会失望，不开心…如果想吃的是龙虾而不是玉米，这个欲望就没那么容易被满足了，人也会不开心。所以，我的快乐秘诀就是，不去想那些超出能力范围的东西。也就是人常说的：大部分的不开心都源于欲望大于能力。?????.07./??荔枝罐头今天分享的是“中国制造”的荔枝罐头。好久没吃荔枝了，这罐头好似彩虹一样在我口中点亮。是不是只有中国才产荔枝？这些年，能见到荔枝的地方不是中餐馆就是亚洲美食城。这小岛居然能买到荔枝罐头，而且还是好吃的那种，令人欣喜。??对于“中国产品”(ProductofChina)特别有好感看过一篇小说，名字就叫《荔枝罐头》。讲的是解放前，一个乡下男孩，跟他妈妈到城里五姨太家做工，有一天看到五姨太和老爷吃荔枝罐头，他馋得很，最终趁夜去姨太太房里偷罐头…最终事情败露，母子被赶出了姨太太家的故事。故事情节没什么，我却记住了“荔枝罐头”。今天吃着罐头，便想起了那篇小说。?????.07./??姜汁啤酒小岛有一款饮料叫“姜汁啤酒”，说是“啤酒”，可是并不含酒精，我觉得更像是姜味苏打水。之前在苏里南流行喝姜汁饮料，到了格林纳达，居然也流行姜味气泡水…看来这姜饮还真是受人喜爱的一大特色呢。味道很不错，姜味和甜味控制的刚刚好，我很喜欢。?????.07./??肉豆蔻果酱格林纳达被称作“香料岛”，小岛盛产各种香料，尤其是“肉豆蔻”。这座小小的岛屿，居然是世界上第二大肉豆蔻产地呢！这么多肉豆蔻怎么用呢？当地人简直恨不得用在所有的饮食当中。??肉豆蔻冰淇淋今天分享的果酱，就是用肉豆蔻调味制作而成的。我也是第一次品尝用调料做的果酱，感觉很新鲜。果酱中能感觉到肉豆蔻的味道，不过不细品的话，感觉就是普通的果酱，可又吃不出是什么果子…一咂摸，香料的味道会跳出来，很有特色。?????.07./??午后小食今天邻居用小艇带我去了另一个海港，那里有一个餐吧，旁边有个游泳池。随便吃点什么或喝点什么就可以免费使用泳池。我点了些吃的和果汁…面对着奶蓝色的池水，翠绿的树木，远处的大海和蓝天…这些普通的食物都显得更有档次了似的。今天与其说分享食物，不如说分享这个吃的环境。有什么能比炎炎夏日，舒服的泡在泳池里，一边欣赏如画的风景，一边呷着冰凉的饮料，更滋润的呢？?????.07./??南瓜粉丝汤不知道这算不算“黑暗料理”，反正我是临时起意，突然想到这么做的。粉丝是中国进口的龙口粉丝，南瓜是本地产的。将葱蒜过薄油翻炒后加入南瓜，再翻炒片刻加水加粉丝煮熟调味即可。都说“汤糖躺烫”是长胖的利器，对身体不好…然而除了“烫”，其余仨我都喜欢，这可咋办？人活着真是纠结，往往喜欢的都是不健康的，不好的…可不喜欢的却大都对身体有益…到底是痛痛快快的活着，管它好坏？还是谨慎饮食，压制欲望，只为“健康”？Todo/eat/beornottodo/eat/be，这是一个值得思考的问题…?????.07./??玛莎拉螺丝意面“玛莎拉”是“Masala”的音译；是印度人喜爱的一种调料，早已成了印度的特色之一。到底什么是“玛莎拉”？其实就是一种混合调料，是咖喱的一种。印度有很多种不同的咖喱，每一种的配方都不相同，而玛莎拉就是其中一种，我也不知道啥配方，反正超市里有卖现成的玛莎拉调料，回来用椰奶一调一煮就好了。我用它来拌意面，还加了土豆和洋葱，看着黄乎乎一坨，吃起来还真“印度”。玛莎拉的味道让人完全忘了意大利面的存在，这一次，印度赢了。?????.07./??西瓜汁今天是欧洲杯的决赛，大家都去看电视了，我不是球迷，连伪球迷都不是，自然留在船上做自己的事情。正在甲板上吹风，突然看到一艘船靠近，两名男子在船上，其中一个手里举着西瓜，问我要不要？这种形式让我觉得很有意思，像泰国的水上市场，我在大船上向小船买东西。经过一番聊天，砍价后，我买了俩西瓜，真是很愉快的一次经历。这西瓜非常多汁，于是我就榨了果汁。今天是我今夏第一次吃西瓜，香甜的味道沁人心脾，值得一记。?????.07./??芝士鸡肉三明治今天分享的这个东西很普通，之所以拿出来说说，是因为这是个有故事的三明治。今天出门，到中午饿了，本打算吃寿司，我都洗干净手落座了，可一看菜单就把我吓跑了…大概六个手握寿司卖人民币￥左右！我觉得自己吃不起，最终夺门而出…没办法，就在旁边的咖啡店买了个三明治充饥。是鸡肉芝士夹心的，本以为这么普通的东西，应该没有什么意外吧。咬一口，哇，齁咸！打死卖盐的…我问收银台的小妹，说，这个太咸了！正常吗？小妹说，这种芝士是很咸，不好意思，可我觉得后厨也没办法…我说，要不然给我一些蔬菜沙拉，我混着吃，中和一下如何？小妹态度很好，说，没问题，我免费给你一些配菜沙拉，真不好意思啊…看着她态度不错，而且很诚恳，我就忍了，等沙拉吧。过了一会儿，沙拉端上来，我以为就是几片生菜叶子，谁知还真是“沙拉”，有生菜、西红柿、黄瓜…还撒了蔓越莓干和瓜子仁…这有点超出预期了，赶紧跟三明治混在一起，再咬一口，哇，酸死！这沙拉里加了当地的沙拉调料，我觉得酸掉牙的酸。其实我就想要一些没调味的菜叶子，可如今“酸掉牙也只能往肚里咽”，人家是好意，我再说什么显得太矫情。强忍着吃完齁咸的三明治和酸死的沙拉，心中暗暗发誓再也不到外面吃东西了。岛上的黑人朋友厨艺是真的不敢恭维，不过他们人却是真的友善。难吃的三明治加一杯好喝的鲜榨蜜瓜汁，合人民币85￥左右，也相当于三个寿司了！?????.07./??本地果汁岛上有一种“家庭作坊果汁”被称为“本地果汁”(LocalJuice)，是用当地产的水果制成的果汁，很有特色，冰凉解渴。有两种分量的，一小袋和一小瓶。在岛上算是很经济实惠的东西了。哪里能买到？偶尔会遇到街上的流动摊贩，手里提着保温箱走街串巷的卖，或者路边汽车后备箱有个冰柜，里面是果汁，再或者路口阿姨的小摊有卖的…这种果汁有热情果、菠萝、橙子、芒果…等多种口味，我只试过热情果和菠萝的，感觉都是酸酸甜甜，冰冰凉凉，值得一试。尤其走在路上，又热又渴的时候，大口大口喝一通，非常过瘾。?????.07./??红烧王鱼岛上物价不算便宜，可是本地产的东西价格还是可以接受的。比如各种打捞速冻的鱼。今天吃了“王鱼”(kingfish)，好像就是一种“马鲛鱼”。我用中式红烧的方法做的，味道很好，肉质紧实有弹性。重点是一磅鱼肉合人民币不到20￥…对比鸡肉三明治，你会选哪个？?????.07./??美式煎饼今天是普通的一天，却是我的“母难日”。为了“生活的仪式感”，早上特别做了美式煎饼(Pancake)当早餐，我没有蛋糕(cake)，就用这个代替好了。我买的是混合好的煎饼粉，只要加水调成糊就可以，很方便。面糊倒进锅里咕嘟咕嘟冒小泡泡，好可爱。做完的煎饼像海面软软的，更可爱了。香香糯糯的口感，让人一吃就停不下来。好好吃饭，是对生活的尊敬。只有健康快乐的过好每一天，才不枉母亲那么辛苦把我带到人间。感恩生活！正如歌中唱道：生日快乐--有生的日子天天快乐…??－未完待续－

??没吃饱？这还有??

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