股骨头坏死最大的祸根 http://www.rqmzc.com/cjzz/10727.html

10月的下旬，已渐入霜降时分，梦中常挂念的昆山，已是秋色浓郁，“村暗桑枝合，林红柿子繁。”而我身处南美加勒比海的圭亚那GUYANA，依然是骄阳似火，似乎时间永远停留在盛夏，忘却了四季轮换，令人永远充满着盛夏的激情与火热。

设施落后交通有序

　　车是圭亚那工作生活的必要件之一，抢劫在乔治敦已非新闻，超市或商场门口常可见全副武装的持枪保安把守，就是圭亚那社会治安现状的背景。顾及到当地糟糕的环境，没有车、那可是寸步难行。偶见摩托车、自行车三三两两点缀在街头，甚少看到国内路口上常见的电动代步车拥挤身影。首都乔治敦市Georgetown北濒大西洋，位于圭亚那母亲河之一的德默拉拉河DemeraraRiver入海口，是全国的政治和经济中心，方圆约30平方公里，人口约25万。市区的马路并不宽敞，主干道也仅仅是双向四车道，大多数马路只是双向二车道。在政府机关、银行和商店等相对集中的街区，车流量尤其大，路口的红绿灯却成了稀罕的装备，再加上少有警察执勤，但整个市区交通依然井然有序。辅道的行车定会在路口谦让主道来车，甚至有主道车让辅道转弯车先行。上佳的交通次序和行为令我艳羡不已，和其欠发达的国家经济和社会发展相比，其国民内心，仍然有高贵的贵族范儿。遵从规则，礼让三分，确是值得我们学习的榜样。

　　难得碰到的警察往往站在道路一隅，拿着手持式的移动测速仪来判罚车辆有没有超速，不知违章罚款是否是天价？也算是圭亚那的交通特色吧！就在略显紧促的街道上，时常能看到国内国道上几乎绝迹的马车身影。也许是马儿们已经习惯了川流不息的人群和车辆，非常顺从主人的意愿，没有添乱的嘶鸣和狂奔，如同老到的车夫，车速快慢和路线的变换早已驾轻就熟。

Georgetown街头的马车

对于我们初到异国他乡的医疗队队员来说，在乔治敦市区开车，难免会遇见很多困惑之处。圭亚那是南美洲唯一的英联邦国家，右舵驾驶，靠左通行。和国内刚好相反，正像时差相差12小时一样，白天与黑夜，阴与阳演绎了世界的奇妙。开车最大的考验是转弯，圭囯左拐为小拐，右拐则为大拐，时常得规避国内已养成多年的下意识驾车习惯，好在有队友们及时的、暖心提醒，慢慢地也就适应了英式交规，慢慢地感悟加勒比海的风情。此外，单行道较多，但街头或是地面标志并非十分明确，一旦误入单行道，往往招来迎面而来的车辆嘀嘀不休的喇叭声，夹带着嘴中嘟囔听不清的话语（或许是脏话？），就当作视而不见、充耳不闻吧，只是应答似地举起右手，打声招呼，行抱歉之礼。

至情华人菜比肉贵

　　民以食为天，还得掂量口袋里的钱粮，让大家在吃饱的基础上吃得相对好一些，照顾好队友们的肠胃就是伙食小组（中医针灸戴德纯医生、妇产科陆恬老师、病理科魏炜老师和陈建峰大厨，共四位队员）的份内之事。初来乍到，人生地不熟，加上疫情防控隔离的要求，如果没有华人们的热心支持和爱心馈赠，我们甚至连基本的日常生活都难以为继。华商协会王军秘书长创立的RealValue超市是乔治敦市区里较大的超市，商品齐全，中国特色的物件尤其多。给历届医疗队提供了大量、及时的后勤保障，从柴米油盐酱醋茶到生活用品、副食品等等，全天候贴心服务，成了我们生活上的主要大本营。隔离期间，将我们订购的物品及时送到驻地，免得“无米下锅”的尴尬。大大缓解了众人的燃眉之急，消除内心的焦虑。又何况，不需每次一结，月末统一结账即可，给医疗队生活上带来了无数的便利！店如其名，商家诚实守信，老少无欺。无须担心账单的真实性，每次送货或结账时，总有队员签字确认，相互间的信任穿行其中。

　　随着隔离的解除，我们也终于能走出驻地，自己动手丰衣足食，采购生活必需品。前提是确保安全，三人以上才可成行。好心的华人朋友常善意地提醒，出门忌炫富，免得招贼“惦记”。哪些菜场相对安全，哪些地方则风险较高，容易被打劫。买菜不光是费脑子活、技术活，还需足够的勇气和机灵，这也许是圭亚那多彩生活灰色的一角！出门时，脱下手表，减少不必要手机的携带，小心翼翼地备点“买路钱”。我们在中国医疗队驻地南侧NorthRoad沿街的摊位买菜时，一人留守车中锁上车门紧邻摊位，眼盯着车外队友，提防意外发生。四人下车买菜，菜买好后，即刻上车走人。如同拍一场谍战片，分秒必争！渴望天下无贼的日子！

NorthRoad沿街摊位买菜（作者在车内）

GiftlandMall是我们来到圭亚那后光顾的第一家超市，享受到解禁后购物的快乐；MattaiFoodWarehouse仓储式超市，当地印度裔风格，价格相对便宜；MassyStore类似国内的山姆SAM超市，整齐干净，品种丰富，紧挨着有电影院、商场等商业综合体，店前有充足的空间，停车甚为方便。

GiftlandMall超市中的33元一斤的“特价”菜椒MattaiFoodWarehouse里20元左右一斤的番茄MassyStore店内的元一颗花菜

乔治敦最有名、最便宜又安全的菜场要算是MonReponsMarket，位于市区北侧的滨海RupertCraigHighway路上，但只逢每周六才开放。周六的上午也成了我们期待的赶集日子，好在我们有贴心的高级导购---广东中华会馆杨俊业会长，杨会长身材略显矮胖，肚子微凸，为人豪爽。粤版普通话声音洪亮，眼神中传递着热情和好客，杨会长平日的善举善行早已传遍在圭亚那的华人圈。记得杨会长首次带领广东同乡会成员，来看望我们第16期援圭亚那医疗队时，言道，看到医疗队来，就看到希望，也是在圭的华人盼望已久的喜事。旅居海外打拼的华人，更能体会到同胞之情的温馨，看到国旗重新在中国医疗队驻地高高飘扬时，内心升腾着欣慰和欢愉！作为一名援外医者，如能利用专业知识，发挥特长，给在海外打拼的同胞们排忧解难，也是我们应尽的职责和无比的荣耀！

中华会馆杨俊业会长（前排右六）和全体援圭医疗队队员合影杨俊业会长（左三）指导大家如何挑选海鱼

相约周六的早上，杨会长放弃周末休息，7：40即来到驻地门口等候我们，特地陪同大家去集市采购食品，自己只买了非常少量的食材。也许是乔治敦坐落在大西洋的南侧，当地的海产品超级便宜。国内价格不菲的黄鱼，当地只是地板价。一堆长度20cm左右的黄鱼只需圭币，约合人民币20元不到。相反，可能由于位于赤道附近，常年气候炎热，蔬菜种类则少得可怜，土豆、洋葱、辣椒是常见的三样。绿叶蔬菜价格贵于肉，绝非虚言！没有最贵，只有更贵。一颗青菜3元，西兰花48元/斤，花椰菜54元/斤，长叶生菜58元/斤，等等，价格高得咋舌！对于当地百姓而言，可能更是天文数字吧！他热心介绍哪些是道地的海产品，奇奇怪怪的海鱼，我常常是闻所未闻，又何况是用英文方言来交流。即使杨会长给我解释过多次，我还是难以雁过留声，记住它们的身世！杨会长耐心地给我们介绍怎样挑选新鲜的海产品，一看色泽，二摸肉的质地，一边讲解如何烧出地道的鲜味来！杨会长是异常熟稔，和很多摊位老板笑脸相迎，看来，杨先生可是他们的老主顾呀！当地市场已约定俗成一口价，没有还价、砍价的套路，没有大声吆喝的喧哗！当然，生意归生意，如果购买的数量较多，摊贩们则会随性地多给点份量，以留住回头客。川流不息的人群中，流淌着岁月静好的安详和恬静！集市摊位的秤可非国内菜场司空见惯的电子秤，而是一边托盘放菜，一边托盘加上铁块（非砝码那么精准），原生态的计量方式，贩卖着地产的食材。看到我们身着ChinaMedicalTeam的队服，黝黑的脸庞上荡漾着笑意！人与人的阻隔瞬间消失于无形！也许人与人交流最有效的武器并非华丽的辞藻和炼达的语言，而是真诚、真心的微笑，一笑免恩仇，此之谓也！干脆，为了更简洁、更便捷地买卖，秤对于多数摊位俨然是奢侈品或是多余的家当！大的海鱼往往是按条卖，小的则按堆卖，黄瓜按根卖，青菜按颗卖，地产水果木瓜按个卖……简朴纯净，脑洞大开。地球的另一面原来还有这样一种嘻哈生活方式，回归生活的自然本色？

MonRepons集市Modi摊主特色秤MonRepons集市茄子按堆卖

菜场是个独特的了解当地民情的窗口，也是近距离走进当地百姓生活的绝佳场所。正映合圭亚那政府投资办公室（GO-Invest）的广告语“YourGatewaytoGuyana!”也许还有附加的另外一项福利---打开耳洞，更利于熟悉当地咖喱味英语的腔调；打开心灵，更利于体察当地百姓的喜怒哀乐。念及此，眼前看似零乱、破旧的集市变得如此富有烟火气和生活的韵味！多接地气，扩大朋友圈，也许是中国医疗队生根发芽的良方！唯有真正走进他们的生活，也许才能走进他们的心里。

MonRepons集市买菜三人团，左一为作者，中间为陈建峰大厨，右一为陆恬主任农场采摘情味更浓

医疗队妇产科陆恬主任戏言，“圭亚那蔬菜更金贵，肉只能沦为替补。但中国人的肠胃是要吃蔬菜的！”可当地超市和菜场的蔬菜价格高企，品种又是如此的单调。幸运的是，陈建峰大厨的朋友推荐了在圭的华人叶春芳，叶女士兄妹两家人在乔治敦城外南侧承包了一片农场，和市区相隔22公里。借助Google地图导航，走街串巷出城后，我们一行三人采购小组沿着Demerara河一路向南，历时40多分钟，终于来到叶女士家所在的农庄。交流得知，叶大姐在邻国苏里南从事蔬菜种植已有十余年，近年来，由于苏里南货币兑换美金汇率大幅贬值（从1美金兑换3.24苏里南元贬值到1美金兑换14.02苏里南元），部分华人转战到圭亚那继续打拼，叶女士也是其中的一员。 　　华人素以“勤劳、聪慧”闻名于世，同样的土壤和炎热气候下，经华人灵巧的双手打理后，竟能种植出豇豆、茄子、小青菜、韭菜、丝瓜、黄瓜等，配上手工精致豆腐，堪比国内的蔬菜谱系，更合中国人的肠胃。农场的菜价可比乔治敦市区的菜市场便宜一大截，现摘的蔬菜烹调起来，味道更香甜！豆腐堪比人间珍馐，一盒豆腐0圭币（约合33元），驻地难得的一盆家乡风味的麻婆豆腐，让全体队员口角意犹未尽，解解馋气，一了思乡之情！ 　　当地市场和超市蔬菜种类的稀少，是否与当地气候炎热、不宜绿色蔬菜的生长，或是不愿冒高温劳作有关？参观了叶春芳的农场后，也许知道些部分答案。屋外酷热的环境，又无法像国内一样搭建菜棚，保证棚内恒温恒湿，每年的雨季又常常遇上倾盆暴雨的袭击，更加凸显蔬菜栽种的不易。叶女士和家人们褐里透红的肤色、身上此起彼伏的痱子就是高温闷热环境的写照！物以稀为贵，天价蔬菜也就在情理之中了！如能借鉴中东以色列的农业滴灌技术，是否可改变目前靠天吃饭的困境？还得堤防蚊子的侵袭，一旦染上登革热、疟疾等传染病，又是不小的麻烦事。与天斗、与蚊斗，在圭创业真乃不易！

叶春芳农场买菜，左一为作者，左二叶大姐丈夫，左三为陆恬主任，右二为靳政玺主任，右一为叶大姐哥哥

我乐意饱览Georgetown缤纷的街景，也许Guyana朋友们不介意马路的坑坑洼洼，但墙屋色彩必须是独一无二的！我喜欢沿着宽阔的Demerara河疾驰的感觉，头顶纯净透彻的蓝天，耳听蜂鸟的鸣叫，亲近这一片热土。我沉浸在队友们携手共进的氛围，我陶醉于和当地人倾心交流的互动中，我感动着华人打拼的励志故事，正因有你们，援外的生活才更加美好！

Georgetown街景之一Georgetown民居之一Georgetown民居之二

■供稿：戴德纯

■编辑：陈颖

■审核：乔志明

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