苏里南

养殖技术稻田养鱼农渔双赢的典范

发布时间:2021/3/25 8:51:32   点击数:
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作者:农业部原水产司养殖增殖处处长黄祥祺

编者按:新中国成立以来,中国的稻田养鱼经历了发展、衰落、恢复、发展的坎坷历程。经过广大水产科技人员的努力和农民群众的生产实践,无论是养殖模式、水稻栽培、基建改造还是养鱼技术,都有了丰富发展,稻田养鱼是农业增效、农民增收和脱贫致富的重要门路。本文以时间为主线,用大量史料,配合翔实的数据,展现了我国稻田养鱼艰辛的发展历程。

稻田养鱼,稻鱼共生,鱼在田中吃掉了杂草,消灭了害虫,松了土,肥了田,亦育肥了自己,发挥了水田生态系统最大的“负载力”,稻谷增产又收鱼利,一田多用,一举多得,应该大力提倡,积极发展。

我国是世界上稻田养鱼最早的国家

我国稻田养鱼历史悠久,据史书记载,早在“三国”,后在唐代,在四川、广西一带的稻田已出产鲤鱼、草鱼,以此论断,我国的稻田养鱼至少已有多年的历史。新中国成立后,在陕西勉县、四川新津县和绵阳县出土的东汉墓中的陶制水田模型,田中有沟埂、有鱼鳖,相似于传统的稻田养鱼的模式。

稻田养鱼在世界上也很普遍。在亚洲,主要有印度、印度尼西亚、日本、朝鲜、越南、泰国、菲律宾、马来西亚等国。印度稻田养鱼已有几个世纪的历史,除了养鱼还养虾。日本始于年,前苏联于年在乌克兰南部稻田中试养野鲤。随后,匈牙利、保加利亚也相继开始,主要饲养鲤鱼和草食性鱼类。据联合国粮农组织的资料,印度在上世纪九十年代稻田养鱼面积达到万公顷,其他国家尽管规模要小,也有国家报告了这类活动,包括巴西、埃及、海地、尼日利亚、巴拿马、秘鲁、塞内加尔、苏里南、美国、赞比亚和中亚及高加索区域的几个国家。

受政策影响时兴时衰

中国稻田养鱼虽有悠久的历史,但分布的面不广,到新中国成立前,主要集中在西南、东南、中南诸省的丘陵山区和各囤水田。如四川的郫县、铜梁、璧山、大足、永川、江津;贵州的黔东、黔南地区;湖南的湘西、湘南;湖北的鄂西;福建的建宁、奉节、沙县、永安、邵武;广西的玉林、桂林、全州、兴安;江西的宜春、吉安、萍乡;浙江的青田、永嘉、仙居等地。主要饲养鲤鱼,解决山区人民自食,属于自发性的田间副业。生产模式、饲养的品种单一,技术水平不高、单产很低。

新中国成立后,党和政府提倡发展稻田养鱼。年,朱德副主席在全国首届渔业会议上就指出:要注意淡水鱼的养殖,可在国内各大江、河、湖、海、池、田,普遍地进行养殖工作。年农业部召开的第三次全国水产会议也号召发展稻田养鱼,指出:四川、中南创造稻田养鲤的典型,其他终年积水的稻田亦可试行稻鱼兼作。年,中共中央农村工作部邓子恢部长,在农业部召开的全国第四次水产工作会议上也号召发展稻田养鱼。到年全国稻田养鱼面积发展到66.7万公顷,养鱼的地区从山区扩展到平原,从西江、长江流域推进到黑龙江。

科学研究部门也十分重视稻田养鱼的科学实验。中国科学院水生生物研究所等科研单位,在50年代初展开了大面积的调查研究和生产实践,证明稻田养鱼不仅可以养鱼,还可促进稻谷增产,节省水田中耕除草的劳力和施药灭虫的费用,鱼粪又可肥田,还可以养鱼灭蚊,改善农村环境卫生。稻田养鱼具有十分显著的经济效益、社会效益和生态效益。70年代中期,中科院水生所倪达书教授等科技人员,在湖南常德地区主持开展稻田养草鱼种及其生态功能研究,阐明了稻田养鱼人工组合稻田生态系统的稻鱼互利结构理论,稻鱼相辅相成,为稻鱼双丰收提供了科学依据。

但随后由于水田耕作制度的发展,推广了矮杆品种、双季稻和密植、浅灌、晒田等增产措施,以及大量的投施化肥、农药,加之农村极“左”路线的干扰:以粮为纲、单一经营、吃大锅饭,稻田养鱼被当做资本主义尾巴割掉了,“个人不准养,集体不准放”,致使传统的稻田养鱼又衰落下去。

党的十一届三中全会以后,落实了党在农村的各项经济政策,号召恢复和发展稻田养鱼,特别是实行家庭联产承包责任制,随田到户,谁养谁收,大大地调动了农民的生产积极性,稻田养鱼又重新得到了恢复和发展。如四川省,年稻田养鱼面积发展到16.6万公顷,比年的5.9万公顷增加了一倍。湖南省年只有3万公顷,年发展到9.4万公顷,两年间增加了2.13倍。该省稻田养鱼有历史传统的零陵地区,年只有多公顷,年猛增到2.6万公顷,两年间增加了五倍。福建省年只有多公顷,年增加到1.15万公顷。

改革开放后发展迅猛

年,国家农委主持召开了全国淡水渔业工作会议。会议分析了党的十一届三中全会以来全国淡水渔业的大好形势和存在的问题,着重讨论了加速发展淡水渔业的方针、政策、措施。随后,中共中央、国务院批准了会议的报告。报告中指出:加速发展淡水渔业,必须因地制宜,把各种水面都利用起来。利用稻田养鱼是许多地方的历史习惯,处理得当,对粮食生产有利无害,要逐步恢复发展。

由于稻田养鱼对农村灭蚊有显著效果,引起了有关方面的重视。年7月,中央爱国卫生运动委员会办公室在河南新乡市召开了稻田灭蚊会议,交流养鱼灭蚊的经验,提出把稻田养鱼作为农村灭蚊的一项措施。

为进一步发动和推动稻田养鱼的发展,农牧渔业部于年8月召开了新中国成立以来首次全国稻田养鱼现场经验交流会。会议进一步明确了稻田养鱼“谁养谁收,自产自销,价格随行就市”等有关政策,从而激发了广大农民的生产积极性。至年,全国稻田养鱼面积发展到64.9万公顷,生产成鱼8.17万吨。

中国稻田养鱼业大发展,引起了世界的

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