首先阴阳胶，是目前市面上比较火的鱼胶品种之一，价格亲民，性价比也属于比较高的那种

什么是阴阳胶？

其实阴阳胶是北海鱼胶的其中一个子类，是北海中产量很大的一个品种，又叫尖尾北海胶，主要产地在苏里南和巴西，鱼种属于石首鱼科犬牙石首鱼属。个头也比较大，口感偏软糯，适合做汤羹和胶冻，在现在注重养生的时代是比较受欢迎的。

阴阳胶的叫法源于它早年的加工方式，以前的北海鱼胶，到货不分大小和公母，并且阴阳胶的胶体上的法令线就比较明显，而且母胶也看起来很像公胶，因此都混杂在一起销售和加工，"阴阳"二字因此得名。

很多人说阴阳胶很难分辨，有时候根本分不清公母。看公像母。或许根本就没有公胶。

如何分辨阴阳公胶呢？

公胶，肉质紧实，胶体薄，法令线硬朗，肉质爽脆，腥味轻。产量少，个头普遍比母胶小，但市场价值更高。

母胶，头部圆润，胶体较厚，肉质软糯，个头比较大。稍有腥味，产量大。

阴阳胶有什么功效呢？

阴阳胶肉质比较厚，胶质粘稠，适合产孕妇，免疫力低下的人。特别是在秋冬季节食用效果更佳。

1.促进食欲，改善消化吸收功能

北海阴阳胶当中的胶原蛋白，能够很好的吸收，可以促进食欲，对于肠道内消化液的分泌有一定的增强作用。可改善人体胃肠道的消化吸收功能，治疗消化性溃疡等疾病。

2.延缓骨质疏松，促进青少年身体生长

阴阳胶含有的维生素e和维生素d比较丰富，除了能够促进新陈代谢、美白皮肤之外还可以增加骨骼对于钙离子的吸收，能够延缓骨质疏松发生的概率，促进青少年身体生长。

3.提升皮肤弹性和韧性

北海阴阳胶主要功效在于使皮肤变得更加具有弹性和韧性。北海阴阳胶含有的胶原蛋白，能够很好的吸收，帮助提升皮肤以及肌肉组织的弹性和韧性，美白皮肤。

4.可补充备孕、孕期、产后月子、下奶的营养

能补肾固精，滋补气血，调节内分泌，增强抵抗力，增强食欲，特别是美容养颜，术后修复，滋润修复子宫。所以对于备孕，孕期补充营养，产后月子，下奶都是不错的选择！

阴阳胶可谓是一款老少咸宜的日常滋补的佳品。并且性价比高，价格较普通的北海鱼胶要低且比较适中和稳定，送礼自用皆宜。